今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

菠菜炒粉丝

菠菜炒粉丝食材: 菠菜一把,绿豆粉丝两小把, 菠菜炒粉丝调料: 葱花,酱油,生抽,盐 菠菜炒粉丝做法: 1.绿豆粉丝提前泡凉水,剪成10公分左右的段,泡的时间大概20分钟左右;2.菠菜洗净;3.切成寸段;4.入开水锅中焯一下,如果一会儿就炒可以不过凉水,反之过凉水可以保持颜色碧绿;5.炒锅中倒适量油,入葱花煸炒出香味,倒入酱油、生抽,炝出香味,倒入适量的热水;6.将粉丝入锅中,均匀受热,吸足汤汁

素炒青椒茄子

素炒青椒茄子食材: 圆茄子1个,青椒1个 素炒青椒茄子调料: 植物油适量,盐适量,葱花少许,生抽少许 素炒青椒茄子做法: 1.圆茄子、青椒洗净;2.青椒去蒂去籽切成小块;3.圆茄子切成滚刀块;4.茄子块放入盆中,撒一小勺盐大概有1克,用筷子拌均匀,腌10分钟;5.用手轻攥茄子块,将多余的茄子汁挤出;6.炒锅中倒适量油,像平时炒菜那么多就够,放入葱花煸炒出香味,将茄子块倒入锅中翻炒至透明;7.青椒

辣椒豆腐干

辣椒豆腐干食材:螺丝椒4根,五香豆腐干一盘 辣椒豆腐干调料:油适量,大蒜1头,大葱1段,盐少许,酱油少许,蚝油20克 辣椒豆腐干做法:1.五香豆腐干用凉水冲洗干净后切丁,大小随自己的喜好,切条也是可以的;2.螺丝椒洗净,去蒂去籽,切丁;螺丝椒的辣度非常高,将籽去除掉可以降低一些辣度,如果能吃辣可留籽同炒;大蒜每瓣切3块,大葱纵剖两半,切圈;3.炒锅中倒适量油,油温5成热时将一半的大葱入锅中煸炒出香味;4.将辣椒、大蒜、剩下的大葱一同倒入锅中翻炒一分钟;5.把豆腐干倒入锅中翻炒;6.根据口味加

番茄酱胡萝卜煎豆腐

番茄酱胡萝卜煎豆腐食材:水豆腐一块,大葱适量,胡萝卜半个番茄酱胡萝卜煎豆腐调料:番茄酱适量,植物油一勺,盐适量番茄酱胡萝卜煎豆腐做法:1、豆腐本身是熟的,用水冲洗一下就行,胡萝卜削皮,切片,葱花。2、豆腐两个面就煎得金黄。3、加点盐和一勺生抽调味,加多了会影响豆腐的颜值哈。4、加切好的胡萝卜片,葱花番茄酱等等。5、盖上锅焖二分钟,适合孩子吃口感软甜,番茄酱也发挥到极致的味道了。怎么做番茄酱胡萝卜煎豆腐好吃:(技巧&秘诀)1,豆腐本身是已经熟了,做菜的时间不必过长。2,选用新鲜豆腐,闻着清

油焖茭白

油焖茭白食材:茭白油焖茭白调料:油、糖、鸡精、老抽、生抽油焖茭白做法:1. 茭白切滚刀块2. 中小火半煎半炒,至表面微焦3. 加老抽、生抽、糖、鸡精炒上色 4. 加一碗水,开后焖烧10分钟入味5. 收浓汤汁即可油焖茭白好吃:(技巧&秘诀)正常来说这道菜需要过油,我是利用了煎的方式来代替,这样用油量比较少哈,其实效果完全一样

青椒炒面筋

青椒炒面筋食材:面筋适量,青椒几根 青椒炒面筋调料:蚝油、生抽、糖、胡椒粉和鸡精 青椒炒面筋做法:1、首先我们要将青椒处理下,将里面的籽和旁边的白色筋薄都要去掉,这一步是刺激辣味的来源,吃不惯的就不要了。另外准备蒜蓉,将面筋都切成薄片备用。2、接着锅里面放入油,爆香蒜末后将青椒丝都放入翻炒出香味。3、然后将面筋片放入一起炒,因为面筋是熟制品,所以翻炒时间不用太久的,另外为了增加味道,我放了蚝油、生抽、糖、胡椒粉和鸡精进行调味。4、接着将材料都翻炒均匀,看见上色了就可以盛出来了。很下饭的,而且

家常炒南瓜

家常炒南瓜食材:南瓜、青椒、红椒、平菇家常炒南瓜调料:盐、酱油、家常炒南瓜做法:1、南瓜洗净切成薄片;平菇洗净撕小块;2、青椒、红椒同样洗净切好备用;3、热锅起油,倒入南瓜片翻炒一会后倒入平菇;4、炒至断生,加入适量盐和鲜蔬粉;5、翻炒均匀后倒入适量酱油;6、最后倒入青椒和红椒,炒熟即可怎么做家常炒南瓜好吃:(技巧&秘诀)1、炒的南瓜最好可以买嫩一点的,这样南瓜的皮可去也可不去,看个人饮食习惯了。2、青椒、红椒也不辣,吃完反而有淡淡的清甜回味。3、南瓜炒的香软香软的,入口是甘甜绵软的口感

毛豆香干炒肉丁

毛豆香干炒肉丁食材:毛豆200克、香干2块、鸡肉150克毛豆香干炒肉丁调料:植物油适量、盐适量、生抽5克、姜5克、青红辣椒两个、干淀粉3克、鸡精2克毛豆香干炒肉丁做法:1、把毛豆洗净去壳去皮洗洗,把香干切丁丁,最好和毛豆稍微大一些比较好夹,青红辣椒洗净切丁丁2、把鸡肉洗净切丁丁,用干淀粉和生拌均匀,腌制5分钟左右,姜切末3、热锅凉油,油热7成下鸡肉翻炒到出水分出香味变色捞起,不可久炒,还要再次下锅翻炒,鸡肉特别易熟4、再次热锅凉油,下毛豆中火翻炒5分钟左右,直接炒到毛豆外皮邹巴巴的那种,说明毛豆

炒胡萝卜丝

炒胡萝卜丝食材:胡萝卜500克 炒胡萝卜丝调料:盐3克 糖8克 米醋12克 葱 香菜少许 炒胡萝卜丝做法:1、胡萝卜切丝或者是刨丝2、香菜切小段3、胡萝卜丝用3克盐抓匀,腌十分钟左右4、炒锅放适量油,烧热后先放葱花炝锅5、接着放胡萝卜丝炒几下6、然后放醋和糖再中大火炒两分钟左右7、把香菜段扔下去炒几下就可以了 怎么做炒胡萝卜丝好吃:(技巧&秘诀) 这个菜最重要的一步就是用盐把胡萝卜腌软了,这样又入味,又好炒,口感很好,这个很重要。糖醋的口味大家就根据自己的喜好来调吧,有时候炒好一个素

山药炒芹菜

山药炒芹菜的食材:芹菜、山药山药炒芹菜的调料:油、盐、鸡精、山药炒芹菜的做法:1、芹菜摘洗干净,山药去皮洗净;2、山药切成条,放入冷水浸泡;3、芹菜切成斜刀片;4、起油锅,葱姜煸炒出香味;5、下芹菜翻炒;6、再下山药翻炒,视情况加少许水,盖上锅盖烧一会;7、加盐、鸡精翻炒均匀即可。怎么做山药炒芹菜好吃:(技巧&秘诀)

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