今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

茭白尖椒胡萝卜

茭白尖椒胡萝卜食材:茭白、尖椒、胡萝卜茭白尖椒胡萝卜调料:姜丝、盐、酱油、生抽茭白尖椒胡萝卜做法:1. 茭白撕去外面那些绿色的叶子,把根部削掉;2. 胡萝卜刮外皮,尖椒洗净;3. 茭白切成细长的滚刀块;4. 胡萝卜切成细长的滚刀块,尖椒去蒂去籽切成小块;5. 炒锅中倒适量油,油热后入姜丝炒出香味,然后捞出;胡萝卜入油中煸炒变色;6. 将茭白倒入锅中翻炒,微微变软;7. 根据口味撒盐、倒少许酱油、生抽,翻炒均匀;8. 将尖椒块倒入锅中,变色即可出锅。怎么做茭白尖椒胡萝卜好吃(技巧&秘诀):

蒜香茄子

蒜香茄子食材:茄子蒜香茄子调料:蒜末、生抽、耗油、盐、鸡精、老抽、淀粉、葱花、小米辣蒜香茄子做法:1、茄子切滚刀块,撒盐,腌制,出水;2、生抽、耗油、盐、鸡精、白糖、少许老抽、干淀粉、一勺清水,搅拌均匀;3、腌好的茄子,挤出水分;4、又热效果炒茄子,炒至金黄熟透,多放一些蒜末;5、翻炒之后,加入酱汁;6、撒葱花、小米辣,出锅怎么做蒜香茄子好吃(技巧&秘诀):茄子选择线茄比较好,先腌制茄子

蒜香油麦菜

蒜香油麦菜食材: 油麦菜 蒜香油麦菜调料: 蒜末、盐、油、生抽、耗油、淀粉 蒜香油麦菜做法: 1、油麦菜去掉老根,切段;2、锅中烧水开,加入少许盐和食用油,倒入油麦菜,焯水30秒;3、调酱汁,一勺生抽、一勺耗油、一勺盐、一勺淀粉,半碗清水,搅匀;4、锅内热油,炒香蒜末,倒入酱汁,中小火,熬制浓稠;5、汤汁浇在菜上; 怎么做蒜香油麦菜好吃(技巧&秘诀):

香菇烧豆角(长豇豆)

香菇烧豆角食材:香菇、豆角(长豇豆)香菇烧豆角调料:葱姜蒜、耗油、鸡精、盐香菇烧豆角做法:1、锅内热油,放入葱姜蒜炒香;2、倒入豆角翻炒;3、炒至变色,下香菇;4、放入耗油、盐、鸡精;5、加清水煮熟,出锅怎么做香菇烧豆角好吃(技巧&秘诀):怎么做都好吃

炒藕片

炒藕片食材:藕炒藕片调料:小米辣、葱花、蒜末、生抽、耗油、孜然炒藕片做法:1、藕切四分之一块,焯水三分钟;2、热油,放入小米辣、葱、蒜末,炒香;3、倒入藕片、生抽、耗油,炒熟;4、放入孜然、葱花;出锅怎么做炒藕片好吃(技巧&秘诀):要焯水,最后调料是灵魂

韭菜鸡蛋豆芽粉丝炒

韭菜鸡蛋豆芽粉丝炒食材:韭菜、鸡蛋、豆芽、粉丝韭菜鸡蛋豆芽粉丝炒调料:葱、辣椒、盐、油、生抽、老抽、鸡精韭菜鸡蛋豆芽粉丝炒做法:1、炒熟两个鸡蛋;2、葱段、干辣椒炒香,放入豆芽和泡好的粉丝;3、一勺生抽,一勺老抽;4、放入韭菜和鸡蛋;5、加盐和鸡精调位怎么做韭菜鸡蛋豆芽粉丝炒好吃(技巧&秘诀):怎么炒,都好吃

非油炸地三鲜

非油炸地三鲜食材:土豆适量、茄子1个、辣椒1个、大蒜瓣适量、非油炸地三鲜调料:植物油适量、红烧酱油2勺、盐1勺非油炸地三鲜做法:1,做地三鲜需要准备的食材,土豆切小块。2,把大辣椒掰成小块,选用皮肉比较厚的大辣椒最好。3,茄子也撕成小块,最好不要用刀切了。4,菜锅里多放点油,土豆块下锅炒,油吸收了再加点油翻炒,用小火炒不会糊。5,大概要炒10分钟左右,土豆有些金黄了,外皮酥脆就熟了,出锅备用。6,茄子很吃油,先用清水冲洗下,热油下锅炒茄子,大蒜也一起下锅,小火炒,边炒边用菜铲子按压。7,炒7,8

辣椒炒蛋

辣椒炒蛋食材: 鸡蛋、红辣椒、青椒 辣椒炒蛋调料: 香葱、大蒜、花生油、盐 辣椒炒蛋做法: 1:红辣椒、青辣椒,分别清洗干净,去辣椒蒂,去辣椒籽,切好备用;2:锅里倒入少许油,倒入辣椒,放一勺盐,小火煸炒,并用锅铲搓一搓辣椒,辣椒很快变软;3:鸡蛋蛋散,用筷子顺时针搅拌均匀;4:把鸡蛋液倒入炒熟的辣椒里,少许盐,搅拌均匀;5:翻转另外一面继续小火煎,煎至二面焦黄,可以用锅铲松散这样更快炒熟,香辣

苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋食材: 苦瓜、鸡蛋、红彩椒 苦瓜炒鸡蛋调料: 大蒜、花生油、盐 苦瓜炒鸡蛋做法: 1、苦瓜清洗干净之后,对半切开,去苦瓜籽、苦瓜瓢;2、斜切苦瓜片,然后放盐搅拌均匀,腌制3分钟,用清水冲洗干净,沥干水;3、鸡蛋去壳,顺时针均匀;4、锅烧热之后,倒入花生油,接着倒入鸡蛋,炒至凝固出锅;5、倒入苦瓜爆炒六成熟,然后出锅,清理干净锅,这样可以减少苦瓜的口味,把锅壁上吸收的苦味全部清洗掉;6、

蚝油豆腐

蚝油豆腐食材: 南豆腐二块 蚝油豆腐调料: 葱末,姜末,香葱末,蚝油,植物油,食盐,淀粉,胡椒粉 蚝油豆腐做法: 1、准备好高汤,如果没有就用排骨汤或者鸡汤替代;2、把南豆腐外表用刀切去,从中间切一刀,分成二块,并切成二指宽,差不多0.8厘米厚的豆腐块;3、烧一锅开水,把切好的豆腐码放在漏勺,放在开水中焯一下,如果豆腐多,可分几次完成,焯好后捞出控水;4、把锅烧热,放入葱花姜末煸香,放入一勺蚝油

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