今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

豆瓣酱炒墨鱼仔儿

1、准备好材料。。。墨鱼仔,青椒切条。。豆瓣酱。2、墨鱼仔水开下锅飞一下水捞出淋水。3、起锅热油葱姜下锅,下青椒翻炒断生。4、倒入墨鱼仔一不锈钢调羹的豆瓣酱。一圈生抽,半圈蚝油翻炒均匀,加一炒勺水小火三五分钟。5、最后勾芡翻匀实出锅开吃。。。注意事项:1.墨鱼仔是处理好冷冻的直接飞水。2.有豆瓣酱不用放盐。3.墨鱼仔和青椒很好熟。不用过长时间。。

秋葵炒鸡丁

1 | 将鸡胸肉切丁,加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,放在一边腌二十分钟。2 | 秋葵洗净,用少许盐在秋葵表面揉搓,去除表面绒毛。3 | 秋葵切去蒂部并切丁。4 | 锅内倒橄榄油加至五成热,放入腌制好的鸡丁,中火翻炒至变色。5 | 锅中加入秋葵丁翻炒。6 | 加入一茶匙盐。7 | 锅中倒入两茶匙生抽。8 | 可以再加一茶匙辣椒酱(这个可选,个人喜好)翻炒均匀,直至原料熟即可。9 | 装碗,开吃!

丝瓜炒油条

1、丝瓜去皮切片或滚刀块也可以,老油条从中间撕开,切成小块,姜去皮切片、红椒洗净剁碎 2、锅中倒入适量色拉油,放入姜片、红椒爆香。 3、等姜煸出香味,将丝瓜和油条一起倒入,大火爆炒1分钟左右。 4、沿着锅边倒入半碗开水,盖上锅盖焖煮。 5、等到有水蒸气从锅盖上冒出,揭开锅盖,继续将菜翻炒两下。 6、关火,加入适量盐、鸡精调味即可。

西红柿炖牛肉

1/ 西红柿洗净切块备用,土豆去皮切块备用。西红柿要选择自然成熟且汁多的,夏天的西红柿味道最好,做这道菜尤其合适。2/ 把牛肉切成大小合适的块儿,可以切的稍稍大一些,因为经过长时间炖煮,它还会缩水变小。3/ 先把牛肉用清水多浸泡几遍,泡出一部分血水来,然后再冷水下锅煮开,煮出剩余的血水,捞出沥水待用。4/ 葱姜改刀,热锅凉油,下八角和桂皮炸香,然后放葱姜炒出香味儿,之后放牛肉进去翻炒几分钟。5/ 然后再放西红柿进去继续翻炒,西红柿也可以选择多放一些,这样成品的味道更加浓郁可口,色泽鲜艳更漂亮。6

菌菇汤

原料:杏鲍菇150g、香菇20g、海鲜菇20g、草菇20g、口蘑30g、姜3g调料:胡椒粉1/2茶匙、盐适量1、各种菌菇切自己喜欢的大小2、葱切末,姜切丝,蒜切片3、锅里热油,爆香姜和蒜4、放菌菇拌炒5、炒至菌菇软熟兑入适量清水6、大火烧开,小火炖30分钟7、调入胡椒粉、盐8、出锅前撒上葱花即可9、香菇、草菇这种类的菇味道比较重,我放的相对少些,不喜欢的朋友可以不加或者换成别的菇类。

白玉菇炒鸡蛋

1、处理一下白玉菇,切掉老头部分。2、主要食材:白玉菇洗净,鸡蛋打散、葱、蒜、切碎辣椒切小段,淀粉备好。3、平底锅加热倒油,油温升高倒入蛋液用筷子画圈搅拌,其目的是让鸡蛋碎点,不喜欢碎碎口感减少搅拌。大块吃着更过瘾,小块入味。4、鸡蛋不用起锅直接放入白玉菇。5、加入蒜末、辣椒段翻炒,加入小半碗水,放盐拌均,倒入料酒翻炒。6、先倒醋后加老抽翻炒,中小火状态,1分钟左右慢慢入味,加入白糖翻炒。7、放少许味精后,淀粉加入30克水搅拌均匀,倒入锅中,中火翻炒一分钟,勾芡后口感很嫩。8、关火撒葱花,糖醋蛋

Powered By Z-BlogPHP 1.5.2 Zero

Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.