今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

火腿肠炒土豆片

火腿肠炒土豆片食材: 火腿肠,土豆,青椒 火腿肠炒土豆片调料: 葱,蒜,姜,酱油,十三香 火腿肠炒土豆片做法: 1、将土豆去皮,清洗干净后,切成薄片;将火腿切成薄片;将青椒切成小块;葱切葱花;蒜切蒜末;生姜切成末备用。2、起锅烧油,加入葱花、蒜末、姜末爆香,将准备好的土豆片放在锅中,进行翻炒。3、加入酱油,十三香,进行调味。4、翻炒至土豆断生,加入青椒,一起翻炒。5、加入盐,翻炒均匀。6、然

蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜食材:娃娃菜半颗、粉丝1小把、蒜蓉粉丝娃娃菜调料:大蒜2瓣、小米辣3个、小葱随意、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、淀粉半勺蒜蓉粉丝娃娃菜做法:1、水烧开放入粉丝煮熟捞出,装在一个大点盘子里。2、放进娃娃菜焯熟,大概2分钟左右。捞出放在粉丝上摆盘。3、倒油爆香蒜末小米辣(不吃辣的不放),再加入2勺生抽、1勺蚝油、半碗水、适量食盐、半勺淀粉搅拌至浓稠。4、酱汁撒上葱花,出锅,倒在娃娃菜上。5、粉丝裹上汤汁的味道~蒜蓉粉丝娃娃菜技巧&秘诀:

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋食材: 西红柿、鸡蛋、 西红柿炒鸡蛋调料: 白砂糖、香葱、油、盐。 西红柿炒鸡蛋做法: 1、西红柿用盐搓洗外皮,并用清水冲洗,切片。追求口感的,可以去皮之后切片。2、鸡蛋去壳,用筷子顺一个方向调均。3、热锅倒油,把调均的鸡蛋倒入锅里中小炒至凝固状态即可出锅,别炒了。旺火容易把鸡蛋炒焦,番茄炒蛋就不香滑了。4、把切片的西红柿倒入锅里,炒至变软之后,加一勺白砂糖。西红柿加糖之后很快就炒至浓稠状,还有少许的西红柿汤汁浓稠香滑。5

海鲜菇蒸腐竹

海鲜菇蒸腐竹食材:海鲜菇200克、干腐竹50克海鲜菇蒸腐竹调料:植物油适量、盐适量、生抽10克、蚝油10克、红辣椒海鲜菇蒸腐竹做法:1、把腐竹用凉水泡软,记住最好是凉水泡,这样腐竹不易碎,而且口感也好2、把腐竹切成长条,也可以切成斜段形或者别的形状,看你的配菜形状确定吧。3、把海鲜菇洗洗,用淡盐水泡泡洗净,炒锅煮一锅水,把海鲜菇下到水中焯烫软,这样可以去掉海鲜菇的味道。4、锅里继续下切好的腐竹,煮40秒左右捞起,这样可以去掉豆腥味,味道更好,也可以不焯水,5、把红辣椒洗净切丁,取一小碗,加生抽和

青菜豆腐蘑菇汤

青菜豆腐蘑菇汤食材: 豆腐1块,小白菜3棵,口蘑6个, 青菜豆腐蘑菇汤调料: 淀粉1小勺,盐少许,芝麻油几滴 青菜豆腐蘑菇汤制作过程: 1. 豆腐、青菜、口蘑清洗干净;2. 豆腐切块,青菜切段,口蘑切片;3. 淀粉加少许水调成浆备用;4. 烧一锅水,水开后将豆腐入锅中煮一分钟去腥;5. 口蘑片入汤中煮一分钟断生;6. 将淀粉浆重新搅拌均匀,淋入汤中;7. 待淀粉糊变透明后,将青菜入汤中,撒少许盐,混合几下,关火,淋几滴芝麻香油

蒜香鸡翅

蒜香鸡翅食材:鸡翅8只,大蒜5瓣,姜10g,大葱20g,白芝麻少许,香葱少许蒜香鸡翅调料:生抽3勺,老抽1勺,蚝油半勺,料酒6勺,细砂糖少许蒜香鸡翅做法:1、新鲜鸡翅洗干净备好,并把姜切片、大葱切段备用。2、锅中加入适量的冷水,倒入鸡翅、姜片、葱段、1勺料酒大火煮开,把鸡翅煮出血沫以后,关火。3、用冷水冲洗干净,沥干水分备用。4、锅烧热,倒入适量的食用油,再倒入鸡翅小火煎至两面金黄色后,再把蒜粒倒入锅中,一起翻炒2分钟。5、把生抽3勺,老抽1勺,蚝油半勺,料酒6勺,细砂糖少许混合成酱汁倒入锅中翻

鸡蛋烧平菇

鸡蛋烧平菇主料:平菇250克 鸡蛋两个 胡萝卜和黄瓜少许 鸡蛋烧平菇调料: 盐2克 白糖5克 胡椒粉少许 香葱三小根 蚝油5克 淀粉少许 鸡蛋烧平菇制作方法 1、平菇洗净撕成条,黄瓜胡萝卜切小菱形片,鸡蛋打散备用2、炒锅烧热先把鸡蛋炒熟盛出,再倒少许油,放一点葱花,放平菇中大火炒一分钟左右3、然后放胡萝卜再炒一分钟4、倒适量热水,放盐,糖,蚝油和胡椒粉,大火烧开,中大火烧三分钟左右5、接着放鸡蛋烧一分钟6、放黄瓜片进去烧开然后勾浓一些的芡出锅,撒香

芦笋炒牛肉粒

芦笋炒牛肉粒主料: 芦笋 牛里脊 芦笋炒牛肉粒调料: 米酒 盐 糖 黑胡椒碎 蛋清 蚝油 生抽 玉米淀粉 油 蒜粒 葱 姜丝 香菜根 芦笋炒牛肉粒制作步骤: 1、芦笋刨皮,斜刀切成段,开水锅里放油和盐,焯水断生,芦笋出锅后迅速冷水冲凉。2、牛里脊肉切小粒放容器,加米酒、盐、糖、黑胡椒碎、生抽、蛋清抓匀,再加入玉米淀粉拌匀,倒入食用油略拌封浆,腌制10分钟。3、炒锅放油炒香蒜粒、香菜根、姜丝,倒入腌制好的

豆腐烧西红柿

豆腐烧西红柿主料:豆腐、西红柿豆腐烧西红柿制作方法:1.西红柿表面切十字,放入锅内烫一下,这样比较容易去皮,将西红柿切成小块。2.嫩豆腐外盒表皮撕掉,倒扣在砧板上,四个角分别割开,用刀面轻轻在外盒表面拍打,这样嫩豆腐就能完美的取出来啦,将豆腐切小块。3.锅内加入适量色拉油,加入西红柿小块,煸炒出汁。4.加入适量水,煮开。5.加入嫩豆腐,煮一会。6.加入盐,继续煮。7.加入胡椒粉,煮一会。8.出锅前加入芝麻油,加入香菜。【豆腐烧西红柿技巧&秘诀】:1.西红柿开水烫一下比较容易去皮。2.加入

芦笋黑胡椒牛肉粒

配料:芦笋 牛里脊 米酒 盐 糖 黑胡椒碎 蛋清 蚝油 生抽 玉米淀粉 油 蒜粒 葱 姜丝 香菜根1、芦笋刨皮,斜刀切成段,开水锅里放油和盐,焯水断生,芦笋出锅后迅速冷水冲凉。2、牛里脊肉切小粒放容器,加米酒、盐、糖、黑胡椒碎、生抽、蛋清抓匀,再加入玉米淀粉拌匀,倒入食用油略拌封浆,腌制10分钟。3、炒锅放油炒香蒜粒、香菜根、姜丝,倒入腌制好的牛肉粒大火快炒至五分熟,4、倒入芦笋翻炒,放少许盐、糖、生抽、蚝油调味,淋少许水淀粉,喜欢黑胡椒味道,可以再加点,即刻出锅。(牛肉鲜嫩、需要快炒,之后过程

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