2019-08-04 07:36:11
蒜蓉粉丝娃娃菜食材：娃娃菜半颗、粉丝1小把、蒜蓉粉丝娃娃菜调料：大蒜2瓣、小米辣3个、小葱随意、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、淀粉半勺蒜蓉粉丝娃娃菜做法：1、水烧开放入粉丝煮熟捞出，装在一个大点盘子里。2、放进娃娃菜焯熟，大概2分钟左右。捞出放在粉丝上摆盘。3、倒油爆香蒜末小米辣（不吃辣的不放），再加入2勺生抽、1勺蚝油、半碗水、适量食盐、半勺淀粉搅拌至浓稠。4、酱汁撒上葱花，出锅，倒在娃娃菜上。5、粉丝裹上汤汁的味道~蒜蓉粉丝娃娃菜技巧&秘诀：
2019-08-04 07:27:06
西红柿炒鸡蛋食材：
西红柿、鸡蛋、
西红柿炒鸡蛋调料：
白砂糖、香葱、油、盐。
西红柿炒鸡蛋做法：
1、西红柿用盐搓洗外皮，并用清水冲洗，切片。追求口感的，可以去皮之后切片。2、鸡蛋去壳，用筷子顺一个方向调均。3、热锅倒油，把调均的鸡蛋倒入锅里中小炒至凝固状态即可出锅，别炒了。旺火容易把鸡蛋炒焦，番茄炒蛋就不香滑了。4、把切片的西红柿倒入锅里，炒至变软之后，加一勺白砂糖。西红柿加糖之后很快就炒至浓稠状，还有少许的西红柿汤汁浓稠香滑。5
2019-08-02 08:53:56
海鲜菇蒸腐竹食材：海鲜菇200克、干腐竹50克海鲜菇蒸腐竹调料：植物油适量、盐适量、生抽10克、蚝油10克、红辣椒海鲜菇蒸腐竹做法：1、把腐竹用凉水泡软，记住最好是凉水泡，这样腐竹不易碎，而且口感也好2、把腐竹切成长条，也可以切成斜段形或者别的形状，看你的配菜形状确定吧。3、把海鲜菇洗洗，用淡盐水泡泡洗净，炒锅煮一锅水，把海鲜菇下到水中焯烫软，这样可以去掉海鲜菇的味道。4、锅里继续下切好的腐竹，煮40秒左右捞起，这样可以去掉豆腥味，味道更好，也可以不焯水，5、把红辣椒洗净切丁，取一小碗，加生抽和
2019-08-02 08:45:26
青菜豆腐蘑菇汤食材：
豆腐1块，小白菜3棵，口蘑6个，
青菜豆腐蘑菇汤调料：
淀粉1小勺，盐少许，芝麻油几滴
青菜豆腐蘑菇汤制作过程：
1. 豆腐、青菜、口蘑清洗干净；2. 豆腐切块，青菜切段，口蘑切片；3. 淀粉加少许水调成浆备用；4. 烧一锅水，水开后将豆腐入锅中煮一分钟去腥；5. 口蘑片入汤中煮一分钟断生；6. 将淀粉浆重新搅拌均匀，淋入汤中；7. 待淀粉糊变透明后，将青菜入汤中，撒少许盐，混合几下，关火，淋几滴芝麻香油
2019-08-02 08:41:05
蒜香鸡翅食材：鸡翅8只，大蒜5瓣，姜10g，大葱20g，白芝麻少许，香葱少许蒜香鸡翅调料：生抽3勺，老抽1勺，蚝油半勺，料酒6勺，细砂糖少许蒜香鸡翅做法：1、新鲜鸡翅洗干净备好，并把姜切片、大葱切段备用。2、锅中加入适量的冷水，倒入鸡翅、姜片、葱段、1勺料酒大火煮开，把鸡翅煮出血沫以后，关火。3、用冷水冲洗干净，沥干水分备用。4、锅烧热，倒入适量的食用油，再倒入鸡翅小火煎至两面金黄色后，再把蒜粒倒入锅中，一起翻炒2分钟。5、把生抽3勺，老抽1勺，蚝油半勺，料酒6勺，细砂糖少许混合成酱汁倒入锅中翻
2019-08-01 17:33:25
鸡蛋烧平菇主料：平菇250克 鸡蛋两个 胡萝卜和黄瓜少许
鸡蛋烧平菇调料：
盐2克 白糖5克 胡椒粉少许 香葱三小根 蚝油5克 淀粉少许
鸡蛋烧平菇制作方法
1、平菇洗净撕成条，黄瓜胡萝卜切小菱形片，鸡蛋打散备用2、炒锅烧热先把鸡蛋炒熟盛出，再倒少许油，放一点葱花，放平菇中大火炒一分钟左右3、然后放胡萝卜再炒一分钟4、倒适量热水，放盐，糖，蚝油和胡椒粉，大火烧开，中大火烧三分钟左右5、接着放鸡蛋烧一分钟6、放黄瓜片进去烧开然后勾浓一些的芡出锅，撒香
2019-08-01 17:22:21
芦笋炒牛肉粒主料：
芦笋 牛里脊
芦笋炒牛肉粒调料：
米酒 盐 糖 黑胡椒碎 蛋清 蚝油 生抽 玉米淀粉 油 蒜粒 葱 姜丝 香菜根
芦笋炒牛肉粒制作步骤：
1、芦笋刨皮，斜刀切成段，开水锅里放油和盐，焯水断生，芦笋出锅后迅速冷水冲凉。2、牛里脊肉切小粒放容器，加米酒、盐、糖、黑胡椒碎、生抽、蛋清抓匀，再加入玉米淀粉拌匀，倒入食用油略拌封浆，腌制10分钟。3、炒锅放油炒香蒜粒、香菜根、姜丝，倒入腌制好的
2019-08-01 17:18:37
豆腐烧西红柿主料:豆腐、西红柿豆腐烧西红柿制作方法：1.西红柿表面切十字，放入锅内烫一下，这样比较容易去皮，将西红柿切成小块。2.嫩豆腐外盒表皮撕掉，倒扣在砧板上，四个角分别割开，用刀面轻轻在外盒表面拍打，这样嫩豆腐就能完美的取出来啦，将豆腐切小块。3.锅内加入适量色拉油，加入西红柿小块，煸炒出汁。4.加入适量水，煮开。5.加入嫩豆腐，煮一会。6.加入盐，继续煮。7.加入胡椒粉，煮一会。8.出锅前加入芝麻油，加入香菜。【豆腐烧西红柿技巧&秘诀】：1.西红柿开水烫一下比较容易去皮。2.加入
2019-07-30 17:08:08
配料：芦笋 牛里脊 米酒 盐 糖 黑胡椒碎 蛋清 蚝油 生抽 玉米淀粉 油 蒜粒 葱 姜丝 香菜根1、芦笋刨皮，斜刀切成段，开水锅里放油和盐，焯水断生，芦笋出锅后迅速冷水冲凉。2、牛里脊肉切小粒放容器，加米酒、盐、糖、黑胡椒碎、生抽、蛋清抓匀，再加入玉米淀粉拌匀，倒入食用油略拌封浆，腌制10分钟。3、炒锅放油炒香蒜粒、香菜根、姜丝，倒入腌制好的牛肉粒大火快炒至五分熟，4、倒入芦笋翻炒，放少许盐、糖、生抽、蚝油调味，淋少许水淀粉，喜欢黑胡椒味道，可以再加点，即刻出锅。（牛肉鲜嫩、需要快炒，之后过程
2019-07-30 17:00:28
1、准备好材料。。。墨鱼仔，青椒切条。。豆瓣酱。2、墨鱼仔水开下锅飞一下水捞出淋水。3、起锅热油葱姜下锅，下青椒翻炒断生。4、倒入墨鱼仔一不锈钢调羹的豆瓣酱。一圈生抽，半圈蚝油翻炒均匀，加一炒勺水小火三五分钟。5、最后勾芡翻匀实出锅开吃。。。注意事项：1.墨鱼仔是处理好冷冻的直接飞水。2.有豆瓣酱不用放盐。3.墨鱼仔和青椒很好熟。不用过长时间。。