今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

拌凉粉

拌凉粉食材: 豌豆凉粉一块 拌凉粉调料: 盐一勺,麻辣油适量,陈醋适量,香油一勺,辣椒油一勺,大蒜适量,生抽适量,白糖适量,芝麻适量 拌凉粉做法: 1、将凉粉切成自己喜欢的样式条;2、粉条里加配料,譬如芝麻,辣油,味极鲜,香油,白糖任何自己喜欢吃的配料都加上 怎么做拌凉粉好吃:(技巧&秘诀) 有条件的可以自己使用豌豆粉自己制作凉粉

酸辣海带丝

酸辣海带丝食材:海带丝酸辣海带丝调料:香醋、生抽、盐、小米辣、大蒜、香葱酸辣海带丝做法:1. 干海带丝入盆中;2. 用清水反复揉搓几遍,洗掉表面的沙子和附着物,直到水清为止;3. 海带丝入凉水锅中煮开,放了一小勺醋同煮5分钟,然后关火盖盖子,焖至自然凉;用这个方法省时省能源,还能让海带丝软软乎乎嚼得烂,千万不要捞出来用凉水冲,一冲就硬,一硬就嚼着费劲了;4. 香葱切末,小米辣切圈,大蒜拍扁剁碎末;5. 取一碗,将大蒜末、小米辣入碗中,倒入适量的香醋、生抽、少许盐,混合均匀,可以依口味倒辣椒油或者

老醋三宝(皮蛋、莲藕、花生)

老醋三宝食材:花生米 皮蛋 莲藕 老醋三宝调料:陈醋100克 生抽15克 白糖或冰糖15克 老醋三宝做法:1、花生米炸熟捞起晾凉备用;2、莲藕去皮切片开水锅里焯一分钟捞出晾凉或过凉水备用;3、调汁:有两种调汁方法,一般情况下是把陈醋,生抽和糖直接调匀了就能用,但是有些朋友可能怕醋太酸,有时候我也是,所以有时候我会把醋,生抽和冰糖放锅里煮一下,再加一些清水稍微稀释一下,开了就出来,不能久煮,久煮水分蒸发反而会更酸,因此这样出来的汁味道也挺清爽的, 怎么做老醋三宝好吃:(技巧&秘诀) 把

姜蒜末松花蛋

姜蒜末松花蛋食材:松花蛋3个姜蒜末松花蛋调料:大蒜1头 姜3片 生抽2勺 醋2勺 香菜末少量姜蒜末松花蛋做法:1材料备齐。2用一根细棉线把松花蛋切开。3切好的松花蛋摆放到盘中。4大蒜和姜片放入料理机,打2秒,不建议打的太细,粗粗的颗粒感更好吃。5加生抽和醋拌匀。6调好的姜蒜汁浇入盘中,撒香菜末。怎么做姜蒜末松花蛋好吃:(技巧&秘诀)1皮蛋切开后不要马上吃。因为皮蛋里含有氨气和硫化氢,因此切开后应放置半小时,让其充分挥发。2食用松花蛋应配以姜末和醋。不仅能去腥,还能中和蛋白体中含有的碱性物

腐竹拌黄瓜

腐竹拌黄瓜食材:黄瓜 2根 腐竹 四根腐竹拌黄瓜调料:小米椒 2颗 花椒 20粒 盐 2g 醋 8ml 油 20ml腐竹拌黄瓜做法:1、将腐竹冲洗干净,用温水泡软,中间可以换几次水。2、黄瓜清洗干净,用刷子将黄瓜刺洗干净,可以用盐泡一下,如果不拍照,我是削掉皮的。黄瓜拍成小段,腐竹斜切成小段。3、锅里放水烧开,放入腐竹焯熟,捞出过凉水。4、锅内放油,烧热放花椒炸香。将黄瓜、腐竹放入碗里,放花椒油,盐、醋、味极鲜调味,搅拌均匀即可。怎么做腐竹拌黄瓜好吃:(秘诀&技巧)我是将腐竹用50度左右

浇汁松花内酯豆腐

浇汁松花内酯豆腐食材:松花蛋肠、内酯豆腐浇汁松花内酯豆腐调料:小香葱、大蒜、小米椒、生姜、醋10克,酱油5克,鸡精一克,盐2克,香油3克浇汁松花内酯豆腐做法:1、内酯豆腐一盒,完整倒扣入盘中,凉水上锅,水开后蒸五分钟,取出凉透改刀,倒出多余的水分。2、小香葱、大蒜、小米椒、生姜适量,切成末。3、调制料汁:醋10克,酱油5克,鸡精一克,盐2克,香油3克,加入葱姜蒜末搅拌均匀。4、松花蛋肠100克,切成小丁,盖到内脂豆腐上。5、将料汁均匀浇到豆腐上,撒上少许炸青豆即可。怎么做浇汁松花内酯豆腐好吃:(

葱油口蘑

葱油口蘑食材:口蘑300克,香葱3颗,葱油口蘑调料:小米椒2个,盐1茶匙,油2汤匙葱油口蘑做法:1、将香葱白切段,葱叶切碎,小米椒切圈。2、口蘑洗净切片,入开水锅中氽烫2分钟断生捞出沥水装盘。3、将香葱叶和小米椒放在碗中,加入盐,加入2汤匙煮蘑菇的水,拌匀待用。4、炒锅热油,加入葱白,小火炸至金黄色,捞出葱白不要,将热油倒入调好料的碗中,静置30秒。5、将调料均匀淋在口蘑上,吃时拌匀即可。葱油口蘑好吃的技巧&秘诀:1、加小米椒是为了好看,有一丝辣味,如果一点辣都不吃可以换成枸杞。2、买口

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