今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

酱爆鸡丁

酱爆鸡丁食材:鸡胸肉、黄瓜酱爆鸡丁调料:豆瓣酱、生抽、大蒜、孜然、熟芝麻、食用油酱爆鸡丁做法:一、将鸡胸肉清洗干净,然后切成小块备用;将蒜和黄瓜切成小丁备用。二、锅中加入适量的水烧开,然后将备好的鸡块倒入锅中,焯水两分钟后取出备用。三、锅中加入适量的油烧热,然后加入大蒜爆香,再将备好的鸡胸肉倒入锅中,煸炒至鸡肉表面微黄后,加入豆瓣酱和生抽,炒1分钟,炒出酱香味道。四、炒出酱香味道后加入黄瓜丁,翻炒至黄瓜丁断生,最后撒上熟芝麻和孜然即可。怎么做酱爆鸡丁好吃:(技巧&秘诀)

毛豆香干炒肉丁

毛豆香干炒肉丁食材:毛豆200克、香干2块、鸡肉150克毛豆香干炒肉丁调料:植物油适量、盐适量、生抽5克、姜5克、青红辣椒两个、干淀粉3克、鸡精2克毛豆香干炒肉丁做法:1、把毛豆洗净去壳去皮洗洗,把香干切丁丁,最好和毛豆稍微大一些比较好夹,青红辣椒洗净切丁丁2、把鸡肉洗净切丁丁,用干淀粉和生拌均匀,腌制5分钟左右,姜切末3、热锅凉油,油热7成下鸡肉翻炒到出水分出香味变色捞起,不可久炒,还要再次下锅翻炒,鸡肉特别易熟4、再次热锅凉油,下毛豆中火翻炒5分钟左右,直接炒到毛豆外皮邹巴巴的那种,说明毛豆

秋葵炒鸡丁

1 | 将鸡胸肉切丁,加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,放在一边腌二十分钟。2 | 秋葵洗净,用少许盐在秋葵表面揉搓,去除表面绒毛。3 | 秋葵切去蒂部并切丁。4 | 锅内倒橄榄油加至五成热,放入腌制好的鸡丁,中火翻炒至变色。5 | 锅中加入秋葵丁翻炒。6 | 加入一茶匙盐。7 | 锅中倒入两茶匙生抽。8 | 可以再加一茶匙辣椒酱(这个可选,个人喜好)翻炒均匀,直至原料熟即可。9 | 装碗,开吃!

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