今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

昂公豆腐汤

昂公豆腐汤食材: 昂公、嫩豆腐 昂公豆腐汤调料: 葱、姜、蒜、香菜、小米辣 昂公豆腐汤做法: 1、葱姜蒜切片;2、爆香葱姜蒜;3、倒入料酒、生抽,炒出香味;4、加入水,烧开;5、水烧开之后,下入整条鱼和豆腐片;6、中小火炖20分钟;7、待汤变为奶白色,下入香菜、小米辣整个、胡椒粉,即可; 怎么做昂公豆腐汤好吃(技巧&秘诀): 水烧开之后,再放入昂公和豆

清甜鸽子汤

清甜鸽子汤食材:鸽子清甜鸽子汤调料:盐、党参清甜鸽子汤做法:1、鸽子加料酒、生姜,焯水5分钟;2、鸽子转入堡里,加入生姜、红枣、桂圆、党参,加水,小火炖一个小时;3、放入淮山,小火炖20分钟;4、加入枸杞、盐怎么做清甜鸽子汤好吃(技巧&秘诀):小火慢炖

鸭血豆腐粉条

鸭血豆腐粉条食材: 豆腐、紫菜 鸭血豆腐粉条调料: 生抽、老抽、耗油、蜂蜜、料酒 鸭血豆腐粉条做法: 1、鸭血、豆腐,切块;2、锅烧热,炒香姜葱;3、加水,放入鸭血和豆腐;4、放入粉条;5、放入火锅料 怎么做鸭血豆腐粉条好吃(技巧&秘诀): 记得火锅料啊

白菜粉丝

白菜粉丝食材: 白菜、粉丝、五花肉 白菜粉丝调料: 大蒜、生姜、葱节、生抽、老抽、耗油、鸡精、味精 白菜粉丝做法: 1、五花肉,煎至两面金黄;2、下蒜末、葱节、姜末、干辣椒、豆瓣酱;炒香;3、下大白菜翻炒均匀;4、放入粉丝;5、加水,没过菜;6、加生抽、老抽、味精、鸡精、耗油,调味;7、盖上盖子,焖煮5分钟。 怎么做白菜粉丝好吃(技巧&秘诀): 有五花

三黑粥

三黑粥食材: 黑豆、黑米、黑芝麻、花生、糯米 三黑粥调料: 枸杞、红糖 三黑粥做法: 1、将食材浸泡一小时;2、加水,焖煮30分钟;3、加红糖、枸杞,焖5分钟 怎么做三黑粥好吃(技巧&秘诀): 要泡一小时的

砂锅鱼头豆腐汤

砂锅鱼头豆腐汤食材:鱼头、豆腐砂锅鱼头豆腐汤调料:生姜、大蒜、香葱、料酒、盐、花生油砂锅鱼头豆腐汤做法:1、鱼头挑选新鲜大个的鱼头,清洗干净,锅烧热,倒入适量的花生油,放入鱼头、生姜、大蒜、料酒等,煎至焦黄;2、然后放入砂锅,倒入适量的开水,旺火煮沸,转为小火慢炖30分钟;3、豆腐切块,放入砂锅,再炖10分钟,然后放盐、香葱即可。怎么做砂锅鱼头豆腐汤好吃(技巧&秘诀):热水,汤才百

酱鸭腿

酱鸭腿食材:鸭腿三只酱鸭腿调料:茴香2只、桂皮一条、香叶四片、花椒一小把、干辣椒一枚、葱结、30克老抽、60可冰糖酱鸭腿做法:1、将鸭腿解冻后,焯水;2、使用热水洗鸭腿,一定要用热水;3、锅内把水烧开,放入鸭腿;4、将茴香2只、桂皮一条、香叶四片、花椒一小把、干辣椒一枚和葱结放入锅,大火烧滚;5、调小火闷烧1个小时,用筷子触碰鸭腿感觉酥了后,倒掉鸭汤,留小半汤;6、倒入约30克老抽酱油,放入冰糖60克,温火收汁;7、当汤汁浓稠后(用筷子头沾汁,有“垂涎欲滴”的感觉就好),收火!淋上蜂蜜,使其鸭腿

羊骨头汤

羊骨头汤食材:羊肉1斤,羊筒子骨2根,白萝卜半斤羊骨头汤调料:绿豆适量,枸杞适量,葱姜,盐,白酒适量羊骨头汤做法:1、羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开。一般买骨头的地方,可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节,这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。 羊肉切成小方块。2、先要将羊骨和羊肉焯水一次:就是先烧一锅开水,将骨头和是绿豆放入煮10分钟左右,(看到骨头表明剩下的肉熟了,或是没有血水了),捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末,但是注意不要把羊骨头里面的骨髓洗掉了。3、重新烧一大锅开水,水开以后,先放入拍碎

咸肉焖素鸡

咸肉焖素鸡食材:咸肉、素鸡、青辣椒、香菇咸肉焖素鸡调料:葱姜、干辣椒、八角、老抽、生抽、蚝油、白糖咸肉焖素鸡做法:1、亲戚说她腌的肉不怎么咸,所以我直接洗干净用了,如果买的比较咸的话就提前用温水泡泡;香菇提前泡发;2、咸肉切片,素鸡切滚刀,香菇切块,青椒切块;3、锅中放油,将素鸡块放入,煎至微黄,盛出;4、锅中再放油,煸香葱姜、干辣椒、八角,然后放入咸肉、香菇快速煸炒;5、倒入可没过所有食材的水量,加入老抽、生抽、蚝油各半调羹,少量白糖调味,盖上锅盖烧开水后再煮两分钟,煮出肉香;6、放入煎好的素

胡椒猪肚汤

胡椒猪肚汤食材:猪肚1/2只(约1.3斤)、白胡椒粒10克,胡椒猪肚汤调料:干腐竹20克、白果十粒、姜片5片、红枣8粒、枸杞子一小撮、盐少许胡椒猪肚汤做法:1、 备好配料2、 提前浸泡腐竹3、 把猪肚清洗干净后,切一半猪肚备用,剩下一半可以炒,可以冰箱存在第二天吃,猪肚冷水入锅焯熟,4、 捞出切小条5、 锅里炒香白胡椒粒后装起备用,炒锅倒入少许植物油,爆香姜片,猪肚回锅炒至干水后继续小炒一会6、 炒香的胡椒粒倒回锅同炒7、 加入水,8、 加入红枣白果,9、 转小汤锅大火煲15分钟至汤色浓白10、

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