今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

瓠子豆腐羹

瓠子豆腐羹食材:北豆腐、胡萝卜、瓠子瓠子豆腐羹调料:盐、生抽、鲜蔬粉、姜丝瓠子豆腐羹做法:1、将豆腐、瓠子、胡萝卜切成小丁;2、锅中加入小半锅清水,倒入适量盐、生抽,放入切好的豆腐块,煮一会儿入入味,捞出备用;3、热锅起油,放入姜丝煸炒一会,放入瓠子和胡萝卜丁翻炒至断生;4、倒入可以没过食材的清水,撒入适量鲜蔬粉和盐,搅匀;5、放入豆腐,煮至沸腾;6、最后倒入适量水淀粉勾芡,煮至粘稠即可出锅怎么做瓠子豆腐羹好吃:(技巧&秘诀)1、装盘后可以放一点炒香的橄榄菜和炸香的金针菇,好看,还别有一

神仙豆腐

神仙豆腐食材:嫩豆腐 2块 虾仁 8只 干香菇 3颗 火腿 1两(或者鲜肉丝)神仙豆腐调料:生姜 2片 香葱 3根 料酒 1勺 胡椒粉 一小撮 盐 1勺 鸡精 半勺 麻油 半勺 淀粉 适量(肉丝可腌可不腌)神仙豆腐做法:1 | 火腿提前一天泡水,然后焯水备用,香菇泡发备用。2 | 没有火腿就用新鲜肉丝。 肉丝用料酒,白胡椒粉和少许盐渍20分钟左右。3 | 起油锅,爆香葱、姜。4 | 加肉丝爆炒,肉变色了再加少许料酒大火去腥。5 | 加香菇进去翻炒,爆出香菇的香味(大约2分

金针番茄豆腐汤

金针番茄豆腐汤食材:嫩豆腐一块 番茄一粒 金针菇一把金针番茄豆腐汤调料:盐 味精 胡椒粉 少许的香菜 番茄酱1勺金针番茄豆腐汤做法:1、首先我们将金针菇去根部然后用淡盐水浸泡后重新干净2、番茄去皮后切成小丁,热锅热油放入番茄丁和一勺的番茄酱翻炒至软,然后加入适量的水,盖盖烧开。3、接着将豆腐切小块和金针菇一起放入,继续大火煮开,加入调料,撒入适量的香菜段,就可以吃了怎么做金针番茄豆腐汤好吃:(技巧&秘诀)番茄尽量切细一些,煸炒时候就容易入味

五香茶叶蛋

五香茶叶蛋食材:鸡蛋4个,北豆腐1块,大芸豆1碗五香茶叶蛋调料:茶叶1撮,八角2颗,桂皮1块,干红辣椒3个,大葱半棵,姜1块,花椒1撮,香叶1片,盐10克,酱油30克,植物油少许五香茶叶蛋做法:1.主材料准备好:豆腐选用口感结实的老豆腐或者北豆腐,大芸豆提前一晚用凉水泡发完全,鸡蛋清洗外壳;2.大芸豆和鸡蛋先入水锅中,小火煮8分钟;3.豆腐切手指厚的大块;4.不粘平底锅中倒少许油,将豆腐用小火两面煎金黄,定型,这样卤时才不会碎;5.煮熟的鸡蛋和大芸豆取出,鸡蛋冲凉水易于剥皮;6.卤料准备好:八角

浇汁松花内酯豆腐

浇汁松花内酯豆腐食材:松花蛋肠、内酯豆腐浇汁松花内酯豆腐调料:小香葱、大蒜、小米椒、生姜、醋10克,酱油5克,鸡精一克,盐2克,香油3克浇汁松花内酯豆腐做法:1、内酯豆腐一盒,完整倒扣入盘中,凉水上锅,水开后蒸五分钟,取出凉透改刀,倒出多余的水分。2、小香葱、大蒜、小米椒、生姜适量,切成末。3、调制料汁:醋10克,酱油5克,鸡精一克,盐2克,香油3克,加入葱姜蒜末搅拌均匀。4、松花蛋肠100克,切成小丁,盖到内脂豆腐上。5、将料汁均匀浇到豆腐上,撒上少许炸青豆即可。怎么做浇汁松花内酯豆腐好吃:(

青菜豆腐蘑菇汤

青菜豆腐蘑菇汤食材: 豆腐1块,小白菜3棵,口蘑6个, 青菜豆腐蘑菇汤调料: 淀粉1小勺,盐少许,芝麻油几滴 青菜豆腐蘑菇汤制作过程: 1. 豆腐、青菜、口蘑清洗干净;2. 豆腐切块,青菜切段,口蘑切片;3. 淀粉加少许水调成浆备用;4. 烧一锅水,水开后将豆腐入锅中煮一分钟去腥;5. 口蘑片入汤中煮一分钟断生;6. 将淀粉浆重新搅拌均匀,淋入汤中;7. 待淀粉糊变透明后,将青菜入汤中,撒少许盐,混合几下,关火,淋几滴芝麻香油

豆腐烧西红柿

豆腐烧西红柿主料:豆腐、西红柿豆腐烧西红柿制作方法:1.西红柿表面切十字,放入锅内烫一下,这样比较容易去皮,将西红柿切成小块。2.嫩豆腐外盒表皮撕掉,倒扣在砧板上,四个角分别割开,用刀面轻轻在外盒表面拍打,这样嫩豆腐就能完美的取出来啦,将豆腐切小块。3.锅内加入适量色拉油,加入西红柿小块,煸炒出汁。4.加入适量水,煮开。5.加入嫩豆腐,煮一会。6.加入盐,继续煮。7.加入胡椒粉,煮一会。8.出锅前加入芝麻油,加入香菜。【豆腐烧西红柿技巧&秘诀】:1.西红柿开水烫一下比较容易去皮。2.加入

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