今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

葫芦瓜炒鸡胸肉

葫芦瓜炒鸡胸肉食材:

葫芦瓜、鸡胸肉

葫芦瓜炒鸡胸肉调料:

大蒜、生姜、香葱、盐、花生油、生粉、生姜、酱油

葫芦瓜炒鸡胸肉做法:

1:葫芦瓜去皮,清洗干净,对半切块,看看瓜肉是否老,如果老就不能食用;
2:鸡胸肉清洗,切薄片,放盐、花生油、酱油、生粉、生姜搅拌均匀;
3:锅烧热之后,倒入适量的花生油,煸炒大蒜,生姜,接着倒入鸡胸肉爆炒熟,出锅;
4:转为旺火,倒入切好的葫芦瓜片,爆炒八成熟,葫芦瓜炒至变软之后,有少许水,属于正常现象;
5:把炒的鸡胸肉倒入锅里,放盐、香葱翻炒均匀,美味出锅。

怎么做葫芦瓜炒鸡胸肉好吃:(技巧&秘诀)

1.新鲜葫芦瓜还带着花瓣,或者花瓣掉落的痕迹。
2.葫芦瓜只有嫩果食用,颜色翠绿,说明是嫩果,如果变白是老了。
3.鸡胸肉要切薄片,旺火爆炒,鸡肉会又鲜又嫩,不会柴。


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