今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

辣椒炒蛋

辣椒炒蛋食材:

鸡蛋、红辣椒、青椒

辣椒炒蛋调料:

香葱、大蒜、花生油、盐

辣椒炒蛋做法:

1:红辣椒、青辣椒,分别清洗干净,去辣椒蒂,去辣椒籽,切好备用;
2:锅里倒入少许油,倒入辣椒,放一勺盐,小火煸炒,并用锅铲搓一搓辣椒,辣椒很快变软;
3:鸡蛋蛋散,用筷子顺时针搅拌均匀;
4:把鸡蛋液倒入炒熟的辣椒里,少许盐,搅拌均匀;
5:翻转另外一面继续小火煎,煎至二面焦黄,可以用锅铲松散这样更快炒熟,香辣下饭,很好吃。

怎么做辣椒炒蛋好吃:(技巧&秘诀)

辣椒的辣味主要来源来辣椒籽,去籽不仅口感好,对于不吃辣椒的人说,更要去辣椒籽哦。
炒辣椒为什么不能多放油,放食用油之后,外皮油亮,很难炒软入味;


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