今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

酸辣海带丝

酸辣海带丝食材:

海带丝

酸辣海带丝调料:

香醋、生抽、盐、小米辣、大蒜、香葱

酸辣海带丝做法:

1. 干海带丝入盆中;
2. 用清水反复揉搓几遍,洗掉表面的沙子和附着物,直到水清为止;
3. 海带丝入凉水锅中煮开,放了一小勺醋同煮5分钟,然后关火盖盖子,焖至自然凉;用这个方法省时省能源,还能让海带丝软软乎乎嚼得烂,千万不要捞出来用凉水冲,一冲就硬,一硬就嚼着费劲了;
4. 香葱切末,小米辣切圈,大蒜拍扁剁碎末;
5. 取一碗,将大蒜末、小米辣入碗中,倒入适量的香醋、生抽、少许盐,混合均匀,可以依口味倒辣椒油或者芝麻香油,想吃清爽的可以不倒油;
6. 将晾凉的海带丝捞出控水入盘中,将料汁淋在上面,

怎么做酸辣海带丝好吃:(技巧&秘诀)

拌匀腌泡半小时后再食用非常入味,而且泡的时间越久越入味,吃之前再将香葱末撒在上面,墨绿色的海带丝配上嫩绿的香葱末非常漂亮。

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