今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋食材:

苦瓜、鸡蛋、红彩椒

苦瓜炒鸡蛋调料:

大蒜、花生油、盐

苦瓜炒鸡蛋做法:

1、苦瓜清洗干净之后,对半切开,去苦瓜籽、苦瓜瓢;
2、斜切苦瓜片,然后放盐搅拌均匀,腌制3分钟,用清水冲洗干净,沥干水;
3、鸡蛋去壳,顺时针均匀;
4、锅烧热之后,倒入花生油,接着倒入鸡蛋,炒至凝固出锅;
5、倒入苦瓜爆炒六成熟,然后出锅,清理干净锅,这样可以减少苦瓜的口味,把锅壁上吸收的苦味全部清洗掉;
6、锅烧热,倒入花生油,放大蒜、红辣椒煸炒香,接着转为旺火,倒入苦瓜,爆炒熟;
7、把炒熟的鸡蛋加入锅里,少许盐,翻炒均匀即可出锅,鲜香味美,十分好吃。

怎么做苦瓜炒鸡蛋好吃:(技巧&秘诀)

1、炒鸡蛋要热锅冷油,这样的鸡蛋不仅鲜嫩,还特别营养哦
2、苦瓜炒蛋不要放太多油,清香味美,油腻的菜不仅不营养,对身体也不好。

发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

Powered By Z-BlogPHP 1.5.2 Zero

Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.