今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

金针菜猪骨汤

金针菜猪骨汤食材:

金针菜(黄花菜)、猪骨(部位自选)、枸杞

金针菜猪骨汤调料:

盐、鸡精、葱姜、料酒

金针菜猪骨汤做法:

1. 葱姜改刀,黄花菜泡发
2. 猪骨加料酒焯水,放入高压锅里
3. 加葱姜和热水压制20分钟,取出葱姜
4. 黄花菜放入排骨中
5. 加盐、鸡精调味
6. 继续煲煮20分钟至软烂熟透
7. 出锅后撒入枸杞点缀即可

怎么做金针菜猪骨汤好吃:(技巧&秘诀)

我买的大部分是肋排所以不需要压制太久,如果是脊骨就多压五分钟。其实我觉得吧,这道菜的精华都在汤里,肉少一点汤多一点也很好,好喝的停不下来呢

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