今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

炒凉粉

炒凉粉食材:

凉粉600克

炒凉粉调料:

豆豉适量、蒜适量、小红辣椒适量、香葱适量

炒凉粉的做法:

1、把凉粉切成小块、蒜切末、红辣椒切段、香葱切末备用
2、把切好的凉粉放入清水中,让凉粉分散,
3、锅中倒入适量的油,油热后往锅中放入豆豉和1勺郫县豆瓣酱,小火煸炒出红油。
4、将蒜末、红辣椒放入锅中煸炒出香味。
5、将凉粉捞出沥干水分,然后放入锅中。(凉粉入锅后,改用大火。)
5、快速将凉粉翻炒均匀,然后放入2勺生抽、2勺醋、少许鸡精调味,再次翻炒均匀后即可关火,出锅前再淋一点香油。(切勿用铲子大力翻炒。)
6、盛出,然后撒上少许香葱末、熟白芝麻即可开动。

怎么做炒凉粉好吃(技巧&秘诀)

1、咱们在家做炒凉粉,建议用不粘锅来做。
2、凉粉入锅后,改用大火。
3、切勿用铲子大力翻炒

发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

Powered By Z-BlogPHP 1.5.2 Zero

Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.