今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

芹菜炒香菇

芹菜炒香菇食材:

芹菜400克、香菇5朵、蒜适量

芹菜炒香菇调料:

油、盐、鸡精、香油

芹菜炒香菇做法:

第一步:把芹菜清洗干净,然后斜刀切成薄片。
第二步:把香菇去蒂切成薄片、蒜切片。
第三步:锅中倒入少许油,油热后放入蒜片煸炒出香味。
第四步:把芹菜和香菇放入锅中,大火快速翻炒1分钟(一定是大火快炒)。
第五步:放入一勺盐、少许鸡精调味,翻炒均匀后关火,再淋几滴香油翻炒均匀。

怎么做芹菜炒香菇好吃(技巧&秘诀):

1、这道菜很简单,几乎没有什么难度。只需要注意芹菜和香菇在切片的时候,尽量切的薄厚一致。
2、炒的时候,要使用大火快炒,这样口感更好。

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