今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

葱油口蘑

葱油口蘑食材:

口蘑300克,香葱3颗,

葱油口蘑调料:

小米椒2个,盐1茶匙,油2汤匙

葱油口蘑做法:

1、将香葱白切段,葱叶切碎,小米椒切圈。
2、口蘑洗净切片,入开水锅中氽烫2分钟断生捞出沥水装盘。
3、将香葱叶和小米椒放在碗中,加入盐,加入2汤匙煮蘑菇的水,拌匀待用。
4、炒锅热油,加入葱白,小火炸至金黄色,捞出葱白不要,将热油倒入调好料的碗中,静置30秒。
5、将调料均匀淋在口蘑上,吃时拌匀即可。

葱油口蘑好吃的技巧&秘诀:

1、加小米椒是为了好看,有一丝辣味,如果一点辣都不吃可以换成枸杞。
2、买口蘑的时侯要买白色的顶和蒂接在一起的,还没打开的蘑菇是鲜嫩的。如果伞都打开了看到背面的黑色了,就证明蘑菇时间长了不新鲜。
3、油,用你平时吃的食用油就可以,如果感觉2汤匙油有点多,可以减一半,但油太少了不怎么香,真心话。

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