擂辣椒皮蛋食材：
辣椒、皮蛋
擂辣椒皮蛋调料：
盐、耗油、胡椒粉、生抽、蒸鱼豉油、豆豉
擂辣椒皮蛋做法：
1、辣椒去核压扁；
2、下辣椒，边压边炒；
3、放入豆豉炒至8成熟；
4、放姜蒜；
5、加盐、耗油、胡椒粉、生抽、蒸鱼豉油炒熟；
6、放入两个皮蛋，将辣椒和皮蛋擂到一起。
怎么做擂辣椒皮蛋好吃（技巧&秘诀）：
用力擂皮蛋
辣椒、皮蛋
盐、耗油、胡椒粉、生抽、蒸鱼豉油、豆豉
1、辣椒去核压扁；
2、下辣椒，边压边炒；
3、放入豆豉炒至8成熟；
4、放姜蒜；
5、加盐、耗油、胡椒粉、生抽、蒸鱼豉油炒熟；
6、放入两个皮蛋，将辣椒和皮蛋擂到一起。
用力擂皮蛋
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