今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

辣炒鸡

辣炒鸡食材:

一只鸡

辣炒鸡调料:

姜、蒜、葱、青红小米辣、豆蔻、香叶、八角、桂皮、干辣椒、白芷、麻椒、花椒、姜片、料酒、生抽、老抽、料酒、盐

辣炒鸡做法:

1、先切生姜、大蒜,大葱、红绿辣椒切段
2、起油锅,倒入两个白蔻、两香叶、两八角、一桂皮、干辣椒、白芷、麻椒、花椒、姜片,炒香配料,
3、倒入鸡肉翻炒,炒制鸡肉变黄,
4、加入一勺料酒、生抽、老抽、耗油
5、炒出想起,倒水,没过鸡,慢炖10分钟,
6、加盐、葱、蒜、
7、大或收汁,放入切段的青红小米辣,
8、调入鸡精、香油

怎么做辣炒鸡好吃(技巧&秘诀):

调料是关键,小米椒后放

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