今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

辣炒鸡

辣炒鸡食材:一只鸡辣炒鸡调料:姜、蒜、葱、青红小米辣、豆蔻、香叶、八角、桂皮、干辣椒、白芷、麻椒、花椒、姜片、料酒、生抽、老抽、料酒、盐辣炒鸡做法:1、先切生姜、大蒜,大葱、红绿辣椒切段2、起油锅,倒入两个白蔻、两香叶、两八角、一桂皮、干辣椒、白芷、麻椒、花椒、姜片,炒香配料,3、倒入鸡肉翻炒,炒制鸡肉变黄,4、加入一勺料酒、生抽、老抽、耗油5、炒出想起,倒水,没过鸡,慢炖10分钟,6、加盐、葱、蒜、7、大或收汁,放入切段的青红小米辣,8、调入鸡精、香油怎么做辣炒鸡好吃(技巧&秘诀):调

家常鱼香肉丝

家常鱼香肉丝食材:猪里脊1块、胡萝卜1根、青椒1个家常鱼香肉丝调料:葱花少许、油适量、盐2克、酱油10克、米醋15克、白糖1大勺、豆瓣辣酱1小勺、淀粉1小勺、料酒20克家常鱼香肉丝做法:1. 猪里脊、青椒、胡萝卜准备好;2. 里脊肉切丝,入碗中,放少许淀粉和料酒抓匀;3. 青椒去蒂去籽,切细丝;胡萝卜先切片,再切细丝;4. 炒锅中倒少许油,油温热时将胡萝卜丝入锅中,翻炒1分钟,使胡萝卜丝均匀裹上油脂;5. 再将青椒丝倒锅中,翻炒几下变色,盛出;6. 同一锅中倒适量油,不要等油热,赶紧把肉丝和葱花

葫芦瓜炒鸡胸肉

葫芦瓜炒鸡胸肉食材: 葫芦瓜、鸡胸肉 葫芦瓜炒鸡胸肉调料: 大蒜、生姜、香葱、盐、花生油、生粉、生姜、酱油 葫芦瓜炒鸡胸肉做法: 1:葫芦瓜去皮,清洗干净,对半切块,看看瓜肉是否老,如果老就不能食用;2:鸡胸肉清洗,切薄片,放盐、花生油、酱油、生粉、生姜搅拌均匀;3:锅烧热之后,倒入适量的花生油,煸炒大蒜,生姜,接着倒入鸡胸肉爆炒熟,出锅;4:转为旺火,倒入切好的葫芦瓜片,爆炒八成熟,葫芦瓜炒至

糖醋版鱼香肉丝

糖醋版鱼香肉丝食材:猪里脊肉260克 胡萝卜1个 青椒1个 木耳1小把糖醋版鱼香肉丝调料:老抽1勺 盐少量 料酒1勺 淀粉2勺 水1勺  糖醋酱半包 食用油适量 葱碎适量糖醋版鱼香肉丝做法:1、把里脊肉切成细条;2、加入料酒、老抽、淀粉、水腌制10分钟;3、蔬菜和木耳切细丝4、锅中倒入油,加入肉丝炒至变色;5、把糖醋酱倒入碗中,加少量水搅匀;6、锅中放入油,加入葱碎煸出香味。放入蔬菜和木耳丝,翻炒一会;7、加入刚才炒好的肉丝;8、倒入调好酱汁,翻炒均匀,调入少量盐拌匀即可。怎么做糖醋版

蘑菇炒肉

蘑菇炒肉食材:里脊肉,蘑菇,蒜辫,香葱 蘑菇炒肉调料:生抽,蚝油,胡椒粉,糖,盐和淀粉 蘑菇炒肉做法:1、首先将里脊肉切成细条,然后加入生抽、胡椒粉、糖、蚝油和少许的水,顺一个方向不断搅拌使其吸收水分,这样肉看上去就很嫩,然后再加入少许的淀粉裹匀,最后再加入少许的油拌一下封住水分,腌制10分钟就成。2、蘑菇买回来去掉根部,然后放入淡盐水中浸泡多洗几遍,接着切成片。3、肉要嫩,除了第一步腌制很关键,还有第二步更不可缺,记得要热锅冷油将肉放入滑炒变色就马上盛出来备用。4、然后锅里面重新放点油将蘑

酱爆鸡丁

酱爆鸡丁食材:鸡胸肉、黄瓜酱爆鸡丁调料:豆瓣酱、生抽、大蒜、孜然、熟芝麻、食用油酱爆鸡丁做法:一、将鸡胸肉清洗干净,然后切成小块备用;将蒜和黄瓜切成小丁备用。二、锅中加入适量的水烧开,然后将备好的鸡块倒入锅中,焯水两分钟后取出备用。三、锅中加入适量的油烧热,然后加入大蒜爆香,再将备好的鸡胸肉倒入锅中,煸炒至鸡肉表面微黄后,加入豆瓣酱和生抽,炒1分钟,炒出酱香味道。四、炒出酱香味道后加入黄瓜丁,翻炒至黄瓜丁断生,最后撒上熟芝麻和孜然即可。怎么做酱爆鸡丁好吃:(技巧&秘诀)

芦笋炒牛肉粒

芦笋炒牛肉粒主料: 芦笋 牛里脊 芦笋炒牛肉粒调料: 米酒 盐 糖 黑胡椒碎 蛋清 蚝油 生抽 玉米淀粉 油 蒜粒 葱 姜丝 香菜根 芦笋炒牛肉粒制作步骤: 1、芦笋刨皮,斜刀切成段,开水锅里放油和盐,焯水断生,芦笋出锅后迅速冷水冲凉。2、牛里脊肉切小粒放容器,加米酒、盐、糖、黑胡椒碎、生抽、蛋清抓匀,再加入玉米淀粉拌匀,倒入食用油略拌封浆,腌制10分钟。3、炒锅放油炒香蒜粒、香菜根、姜丝,倒入腌制好的

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