今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

菌菇豆腐汤

菌菇豆腐汤食材: 西红柿、大蒜、蟹味菇、白玉菇、嫩豆腐 菌菇豆腐汤调料: 盐、胡椒粉、香油、水淀粉 菌菇豆腐汤做法: 1、蘑菇焯水;2、下大蒜和西红柿炒出汁;3、加水、加蘑菇、加豆腐;4、煮两分钟,下水淀粉、鸡蛋液;5、煮开之后,加盐、胡椒粉、香油,搅匀;6、撒葱花 怎么做菌菇豆腐汤好吃(技巧&秘诀): 菌菇要焯水,西红柿和大蒜一起炒出汁快

白玉菇炒腐竹

白玉菇炒腐竹食材:干腐竹50克、白玉菇200克白玉菇炒腐竹调料:植物油适量、盐适量、生抽5克、青红辣椒2个、蚝油5克白玉菇炒腐竹做法1、干腐竹用凉水浸泡3小时以上,最好浸泡一夜也比较好,泡到无硬芯,记住千万不可用热水泡,那样易碎营养流失的多。2、捞起再次洗洗,切斜段,青红辣椒洗净切斜片。3、把白玉菇去掉根部洗洗,下开水里焯烫变软就捞起(也可以不焯水直接下锅炒,但是味道有股生的菌类味,没有焯水的鲜美)。4、热锅凉油,油热7成下青红辣椒炒出辣味。5、下腐竹翻炒均匀出香味,最好多炒2分钟左右6、下焯水

白玉菇炒鸡蛋

1、处理一下白玉菇,切掉老头部分。2、主要食材:白玉菇洗净,鸡蛋打散、葱、蒜、切碎辣椒切小段,淀粉备好。3、平底锅加热倒油,油温升高倒入蛋液用筷子画圈搅拌,其目的是让鸡蛋碎点,不喜欢碎碎口感减少搅拌。大块吃着更过瘾,小块入味。4、鸡蛋不用起锅直接放入白玉菇。5、加入蒜末、辣椒段翻炒,加入小半碗水,放盐拌均,倒入料酒翻炒。6、先倒醋后加老抽翻炒,中小火状态,1分钟左右慢慢入味,加入白糖翻炒。7、放少许味精后,淀粉加入30克水搅拌均匀,倒入锅中,中火翻炒一分钟,勾芡后口感很嫩。8、关火撒葱花,糖醋蛋

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