今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

蒜泥茄子

蒜泥茄子食材:粗茄400克蒜泥茄子调料:大蒜15克 生抽12克 米醋12克 白糖2克 食用油5克 黑胡椒或白胡椒粉少许 香菜少许蒜泥茄子做法:1、茄子洗净,不去皮,中间剖开,放蒸锅里蒸八分钟左右,看茄子个头大小而定,用筷子扎一下就知道软不软2、大蒜用刀剁细细,放进碗中,再倒6克生抽,放胡椒粉3、烧少许热油至七成热,取5克左右浇入蒜碗中快速搅匀,接着放另外6克生抽,白糖和米醋调匀,4、等茄子凉了,略挤水分,撕成细条放盘中,浇汁撒一些香菜末即可,茄子撕成条后可以再放一放,还会出一些水怎么做蒜泥茄子好

鲜姜炒鸡翅

鲜姜炒鸡翅食材:鸡翅中7个鲜姜炒鸡翅调料:鲜姜1块,螺丝椒1个,红辣椒1个,大蒜4瓣,油少许,盐2克,生抽15克,蚝油15克鲜姜炒鸡翅做法:1.鸡翅中清洗干净,量可根据情况来调整;2.用利刀对准中间一劈两半;3.鲜姜1大块,用量可多些,青红辣椒各一个,螺丝椒非常辣,有一个就可以了;4.将鲜姜切薄片,青红辣椒去籽切块,大蒜切片;5.炒锅中倒少许油,将鸡翅和姜片同入锅中翻炒,油不要多,鸡翅皮中还会有一些油脂渗出来,直到炒到鸡翅皮表面有微微焦,鸡翅鼓胀胀;6.根据口味撒盐、倒生抽、蚝油,调味调色;7.

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