今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

蒜泥茄子

蒜泥茄子食材:长茄400克蒜泥茄子调料:大蒜15克 生抽12克 米醋12克 白糖2克 食用油5克 黑胡椒或白胡椒粉少许 香菜少许蒜泥茄子做法:1、茄子洗净,不去皮,中间剖开,放蒸锅里蒸八分钟左右,看茄子个头大小而定,用筷子扎一下就知道软不软;2、大蒜用刀剁细细,放进碗中,再倒6克生抽,放胡椒粉,烧少许热油至七成热,取5克左右浇入蒜碗中快速搅匀,接着再放6克生抽,白糖和米醋调匀;3、等茄子凉了,略挤水分,撕成细条放盘中,浇汁撒一些香菜末即可,茄子撕成条后可以再放一放,还会出一些水怎么做蒜泥茄子好吃

豆瓣炖牛肉

豆瓣炖牛肉食材:牛肉1000克豆瓣炖牛肉调料:郫县豆瓣40克 酱油20克 黄酒25克 盐4克 冰糖10克 葱姜适量 八角两个 桂皮一小块 香叶两片豆瓣炖牛肉做法:1、豆瓣酱剁细,姜切厚片,葱切段,牛肉洗净泡一小时左右清水,切块,冷水下锅烧开后撇浮沫,然后煮四五分钟,把浮沫撇净,开小火备用;2、炒锅烧热倒适量油,下香料煸炒几下,然后下豆瓣酱小火温油炒出红油和香气,再放酱油炒香;3、从牛肉锅中舀一些热汤放进炒锅中把豆瓣酱稀释烧开后再倒回牛肉锅中煮开,再放黄酒,盐,冰糖烧开后盖锅盖烧开后放减压阀压二十

番茄酱胡萝卜煎豆腐

番茄酱胡萝卜煎豆腐食材:水豆腐一块,大葱适量,胡萝卜半个番茄酱胡萝卜煎豆腐调料:番茄酱适量,植物油一勺,盐适量番茄酱胡萝卜煎豆腐做法:1、豆腐本身是熟的,用水冲洗一下就行,胡萝卜削皮,切片,葱花。2、豆腐两个面就煎得金黄。3、加点盐和一勺生抽调味,加多了会影响豆腐的颜值哈。4、加切好的胡萝卜片,葱花番茄酱等等。5、盖上锅焖二分钟,适合孩子吃口感软甜,番茄酱也发挥到极致的味道了。怎么做番茄酱胡萝卜煎豆腐好吃:(技巧&秘诀)1,豆腐本身是已经熟了,做菜的时间不必过长。2,选用新鲜豆腐,闻着清

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