今天吃什么

好好吃饭,天天向上。

蒲烧茄子

蒲烧茄子食材: 茄子 蒲烧茄子调料: 白芝麻,葱花 蒲烧茄子做法: 1、紫色粗茄子,去皮,上锅大火蒸10分钟;2、从里面,划拉两刀;3、放入锅中,煎至两面金黄;4、耗油、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、食盐、白糖,加一碗水,调一个酱汁;5、倒入酱汁,烧至浓稠;6、撒白芝麻、葱花; 怎么做蒲烧茄子好吃(技巧&秘诀): 酱汁是关键

蒜香茄子

蒜香茄子食材:茄子蒜香茄子调料:蒜末、生抽、耗油、盐、鸡精、老抽、淀粉、葱花、小米辣蒜香茄子做法:1、茄子切滚刀块,撒盐,腌制,出水;2、生抽、耗油、盐、鸡精、白糖、少许老抽、干淀粉、一勺清水,搅拌均匀;3、腌好的茄子,挤出水分;4、又热效果炒茄子,炒至金黄熟透,多放一些蒜末;5、翻炒之后,加入酱汁;6、撒葱花、小米辣,出锅怎么做蒜香茄子好吃(技巧&秘诀):茄子选择线茄比较好,先腌制茄子

非油炸地三鲜

非油炸地三鲜食材:土豆适量、茄子1个、辣椒1个、大蒜瓣适量、非油炸地三鲜调料:植物油适量、红烧酱油2勺、盐1勺非油炸地三鲜做法:1,做地三鲜需要准备的食材,土豆切小块。2,把大辣椒掰成小块,选用皮肉比较厚的大辣椒最好。3,茄子也撕成小块,最好不要用刀切了。4,菜锅里多放点油,土豆块下锅炒,油吸收了再加点油翻炒,用小火炒不会糊。5,大概要炒10分钟左右,土豆有些金黄了,外皮酥脆就熟了,出锅备用。6,茄子很吃油,先用清水冲洗下,热油下锅炒茄子,大蒜也一起下锅,小火炒,边炒边用菜铲子按压。7,炒7,8

素炒青椒茄子

素炒青椒茄子食材: 圆茄子1个,青椒1个 素炒青椒茄子调料: 植物油适量,盐适量,葱花少许,生抽少许 素炒青椒茄子做法: 1.圆茄子、青椒洗净;2.青椒去蒂去籽切成小块;3.圆茄子切成滚刀块;4.茄子块放入盆中,撒一小勺盐大概有1克,用筷子拌均匀,腌10分钟;5.用手轻攥茄子块,将多余的茄子汁挤出;6.炒锅中倒适量油,像平时炒菜那么多就够,放入葱花煸炒出香味,将茄子块倒入锅中翻炒至透明;7.青椒

蒜泥茄子

蒜泥茄子食材:长茄400克蒜泥茄子调料:大蒜15克 生抽12克 米醋12克 白糖2克 食用油5克 黑胡椒或白胡椒粉少许 香菜少许蒜泥茄子做法:1、茄子洗净,不去皮,中间剖开,放蒸锅里蒸八分钟左右,看茄子个头大小而定,用筷子扎一下就知道软不软;2、大蒜用刀剁细细,放进碗中,再倒6克生抽,放胡椒粉,烧少许热油至七成热,取5克左右浇入蒜碗中快速搅匀,接着再放6克生抽,白糖和米醋调匀;3、等茄子凉了,略挤水分,撕成细条放盘中,浇汁撒一些香菜末即可,茄子撕成条后可以再放一放,还会出一些水怎么做蒜泥茄子好吃

蒜泥茄子

蒜泥茄子食材:粗茄400克蒜泥茄子调料:大蒜15克 生抽12克 米醋12克 白糖2克 食用油5克 黑胡椒或白胡椒粉少许 香菜少许蒜泥茄子做法:1、茄子洗净,不去皮,中间剖开,放蒸锅里蒸八分钟左右,看茄子个头大小而定,用筷子扎一下就知道软不软2、大蒜用刀剁细细,放进碗中,再倒6克生抽,放胡椒粉3、烧少许热油至七成热,取5克左右浇入蒜碗中快速搅匀,接着放另外6克生抽,白糖和米醋调匀,4、等茄子凉了,略挤水分,撕成细条放盘中,浇汁撒一些香菜末即可,茄子撕成条后可以再放一放,还会出一些水怎么做蒜泥茄子好

西红柿烧茄子

西红柿烧茄子食材:圆茄子1个、西红柿1个、尖椒1个、蒜适量。西红柿烧茄子调料:1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖、3勺醋、少许鸡精、2勺玉米淀粉西红柿烧茄子做法:1、把茄子去皮,清洗干净后切成滚刀块。2、把茄子放入盆中,撒入1勺盐,然后拌匀,腌制15分钟。3、把西红柿切成块、尖椒切块、蒜切末备用。4、取一个大碗,依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖、3勺醋、少许鸡精、2勺玉米淀粉、半碗清水然后搅拌均匀,碗汁就做好了。5、锅中倒入少许油,炒菜的油量就可以了。然后把腌好的茄子,沥干水分

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